భారతీయ వంటశాలలలో ముఖ్యమైన సుగంధ ద్రవ్యమైన పసుపు, చివరకు దానికి అవసరమైన మద్దతును పొందుతోంది. జూన్ 29, 2025న, కేంద్ర హోం మంత్రి అమిత్ షా తెలంగాణలోని నిజామాబాద్లో జాతీయ పసుపు బోర్డు ప్రధాన కార్యాలయాన్ని ప్రారంభించారు.
పసుపు (కుర్కుమా లాంగా) భారతదేశానికి చెందినది. దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం విస్తృతంగా అధ్యయనం చేయబడింది. ఆహారం, ఆరోగ్య అనుబంధంగా దీనికి ప్రజాదరణ ఉన్నప్పటికీ, పసుపు రైతులు పెద్దగా ప్రయోజనం పొందలేకపోయారు. దశాబ్దాలుగా బోర్డు ఏర్పాటును డిమాండ్ చేస్తున్నారు.

అక్టోబర్ 2023లో నోటిఫై చేయబడిన ఈ బోర్డు ఈ సంవత్సరం జనవరిలో ప్రారంభించబడింది. కానీ ఇంకా పనిచేయడం లేదు.
2024-25లో పసుపు ఉత్పత్తిలో మూడవ అతిపెద్ద రాష్ట్రం తెలంగాణ. ఇది పసుపు ఉత్పత్తిలో అగ్రస్థానంలో ఉన్నందున తెలంగాణను ప్రధాన కార్యాలయంగా ఎంపిక చేశారు.
జాతీయ పసుపు బోర్డు కేంద్ర వాణిజ్యం, పరిశ్రమల మంత్రిత్వ శాఖ కింద పనిచేస్తుంది. ఇది టీ, కాఫీ, రబ్బరు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పొగాకు బోర్డులను కూడా నియంత్రిస్తుంది.
దేశంలో పసుపు, పసుపు ఉత్పత్తుల అభివృద్ధి, వృద్ధిపై ఇది దృష్టి పెడుతుంది. పసుపు పంట నాణ్యతను మెరుగు పరచడానికి, పరిశోధన చేయడానికి, రైతుల ఆదాయాన్ని మెరుగు పరచడానికి కేంద్ర ప్రభుత్వం రూ.200 కోట్లు కేటాయించింది.
ప్రత్యేక బోర్డు లేకపోవడంతో, పసుపును ప్రోత్సహించే బాధ్యత సుగంధ ద్రవ్యాల బోర్డుపై పడింది. ఇది ఇప్పటికే దాని ప్లేట్లో 50 కంటే ఎక్కువ సుగంధ ద్రవ్యాలను కలిగి ఉంది.
పసుపు కోసం ప్రత్యేక బోర్డు రైతులకు మార్కెటింగ్కు మద్దతుతో పాటు మెరుగైన నాటడం సామగ్రి, సాంకేతికతలను అందుబాటులో ఉంచుతుందని ప్రెస్ ఇన్ఫర్మేషన్ బ్యూరో (PIB) విడుదల చేసింది. జాతీయ పసుపు బోర్డు పసుపు ప్యాకేజింగ్, బ్రాండింగ్, మార్కెటింగ్, ఎగుమతి కోసం పూర్తి గొలుసును ఏర్పాటు చేస్తుందని తెలిపారు.

పసుపు రైతులు ఇప్పుడు మధ్యవర్తి ఏజెంట్ల నుండి విముక్తి పొందుతారు. 2025లో, రైతులు పసుపు కోసం క్వింటాలుకు రూ. 18,000-19,000 అందుకున్నారు. రాబోయే మూడు సంవత్సరాలలో రైతులకు క్వింటాలుకు రూ. 6,000-7,000 అదనంగా లభించేలా ప్రయత్నాలు జరుగుతాయని పిఐబి ప్రెస్ నోట్ పేర్కొంది.
2030 నాటికి పసుపు ఎగుమతులలో వి1 బిలియన్ సాధించాలని ప్రభుత్వం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. పసుపు అనేక ప్రపంచ ఆహార ధోరణులలో స్టార్ ఇంగ్రీడియెంట్గా మారింది. ముఖ్యంగా పసుపు లాట్టే లేదా ‘గోల్డెన్ మిల్క్’, పాలు, పసుపు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నురుగుల వెచ్చని మిశ్రమం., దీనిని ఇప్పుడు దేశాలలోని కేఫ్లలో అందిస్తున్నారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ఆర్గానిక్ బ్యూటీ, హెల్త్కేర్ పరిశ్రమలలో కూడా ఇది ఒక సాధారణ పదార్ధం.
నేషనల్ కోఆపరేటివ్ ఎక్స్పోర్టస్ లిమిటెడ్ మరియు నేషనల్ కోఆపరేటివ్ ఆర్గానిక్స్ లిమిటెడ్ భారతీయ పసుపు నాణ్యత, భద్రతా ప్రమాణాలు ప్రపంచ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండేలా చూసుకోవడం ద్వారా పసుపు ఎగుమతికి మద్దతు ఇస్తాయి. ఈ సంస్థలు తగిన ప్యాకేజింగ్ను ఏర్పాటు చేయడంలో సహాయపడతాయి. ఎగుమతి సంబంధిత అడ్డంకులను నివారించడానికి పసుపును ఎలా పండించాలో రైతులకు శిక్షణ, నైపుణ్య అభివృద్ధిని అందిస్తాయి.

పసుపు సోషల్ మీడియా ప్లాట్ఫామ్లలో కూడా వైరల్గా మారిన సమయంలో దీనికి ఆదరణ పెరిగింది. ఈ ట్రెండ్లో టార్చిలైట్ పైన ఉంచిన గ్లాసు నీటిలో పసుపు చల్లడం ఉంటుంది. పౌడర్ కిందకు తేలుతున్నప్పుడు అది మెరుస్తుంది. కణాలు కాంతిని వెదజల్లుతాయి. బంగారు కాంతి యొక్క భ్రమను సృష్టిస్తాయి.
భారతదేశం ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద పసుపు ఉత్పత్తిదారు, వినియోగదారు, ఎగుమతిదారు. 2022-23 సంవత్సరంలో, 324,000 హెక్టార్ల విస్తీర్ణంలో పసుపు సాగు చేయబడి, 1.16 మిలియన్ టన్నుల ఉత్పత్తి జరిగింది. ఇది ప్రపంచ పసుపు ఉత్పత్తిలో 75 శాతానికి పైగా ఉంది. ప్రపంచ పసుపు వాణిజ్యంలో భారతదేశం 62 శాతానికి పైగా వాటాను కలిగి ఉంది.
కట్టా ప్రభాకర్,
ఎ : 8106721111